간에서 생성되어 담낭에 저장되는 소화액인 담즙의 분비를 자극하는 데 도움을 줄 수 있는 영양소와 식재료들, 그리고 시중 약국이나 인터넷 쇼핑몰에 유통되고 있는 간장약들에 대한 간단한 정보를 제공하는 글입니다.
담즙 분비, 배출에 도움이 되는 영양소와 식재료들을 알아보기 전 간단하게 담즙이 하는 여섯 가지 중요한 역할을 알아볼까요? 담즙이 우리 몸에 잘 만들어지고 원활한 분비가 되어야 하는 이유에 대한 궁금증을 해결해 봅시다!
담즙의 역할
- 첫 번째, 간이 해독시킨 약물이나 독물을 담즙을 통해 배출해냄으로써 간을 보호하고 간을 건강하게 한다. (간해독 물질을 배출시킨다)
- 두 번째, 지방을 잘게 나누어서 지방을 소화시키는 역할을 한다.
- 세 번째, 지용성 비타민의 흡수와 철분과 칼슘의 흡수를 돕는다.
- 네 번째, 담즙으로 위해세균을 살균해서 소장 내 세균이 과다증식하는 것을 억제한다.
- 다섯 번째, 장 운동을 자극해서 변비에 도움이 된다.
- 여섯 번째, 약 알칼리성으로 ph를 조절해서 소장 내 소화효소들이 잘 작용하게 한다.
담즙분비를 돕는 제품들과 성분들도 알아보겠습니다.
처음은 우리가 보통 담즙 분비제로 알고 있는 것으로 가장 유명한 '우루사'입니다. 그리고 가레오라는 제품이 있는데요. 가레오 역시 담즙을 잘 만들어지게 하고 분비하게 하는 역할을 합니다. 또 하나 가레오의 장점은 잘 만들어진 담즙이 담낭에 모여서 농축이 되는데 담낭에서 담즙을 잘 짜내게 해주는 역할을 배담작용이라고 하는데요, 이 배담작용까지 있어서 좀 더 강력한 담즙 촉진 작용을 한다고 합니다.
이렇게 우루사 하고 가레오 두 가지가 일단 '담즙'만 보자면 가장 도움이 되는 제품입니다.
그리고 우리가 흔히 알고 있는 밀크시슬제제, 실리마린이라고도 하죠. 간이 여러 가지 일들을 하면서 생기는 활성산소들을 제거해 주는 역할과 간세포가 건강하게 하는 역할도 하는데 담즙을 원활하게 잘 만들어지게 하고 분비하는 역할도 실리마린이 같이 합니다. 그래서 실리마린 단독제제도 담즙분비에 도움이 됩니다.
또 영양소 중에 콜린이라는 성분과 메티오닌이 있습니다. 이 두 성분도 담즙분비를 원활하게 하고 담즙이 잘 만들어지게 하는데 도움이 되는 영양소입니다. 메티오닌이 콜린으로 전환이 되기 때문에 둘 다 도움이 되는데 우루사의 성분도 우루소데옥시콜린 산(UDCA)이라고 돼있습니다. 따라서 콜린도 담즙을 만드는데 도움이 됩니다.
식품으로 도움이 되는 것은 어떤 것들이 있을까요?
- 섬유질: 과일, 야채, 통곡물, 콩과 같이 섬유질이 많은 음식은 담즙의 방출을 자극하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이것은 섬유질이 담즙산과 결합하고 그것들을 몸에서 제거하는 것을 도와서 간에 더 많은 담즙을 생산하라는 신호를 보내기 때문입니다.
- 건강한 지방: 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 그리고 지방이 많은 생선과 같은 건강한 지방을 섭취하는 것은 담즙의 생산과 배출을 자극할 수 있습니다. 담즙은 식이지방을 분해하고 흡수하기 위해 필요합니다.
- 감귤류 과일: 주로 신맛을 내는 것들입니다. 레몬, 유자, 라임, 오렌지, 그리고 자몽과 같은 감귤류 과일은 담즙 생산을 자극하고 지방을 분해하는 것을 도울 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다. 그래서 물에다가 레몬 한 조각 띄워서 마셔주는 것도 담즙을 분비하는데 도움이 되고, 감식초 같은 것도 식후에 물에다 희석해서 먹는 게 담즙을 잘 나오게 하는 작용에 도움이 되고 위산분비에도 도움이 됩니다. 또 오미자도 있는데요. 오미자는 간세포를 건강하게 하는 작용도 있지만 담즙을 촉진하는 작용도 있습니다.
- 커피: 커피에서 발견되는 카페인은 담즙의 생산과 배출을 자극할 수 있습니다.
- 향신료: 한약성분 중에서 강황은 많이 들어보셨을 텐데요, 강황하고 울금이 간을 건강하게 하며 담즙 분비하는데도 도움이 됩니다. 또한 생강, 후추와 같은 특정 향신료는 담즙의 생산과 배출을 자극하는 것을 도울 수 있습니다.
- 그 외: 아티초크(선인장 비슷하게 생긴 식물)도 담즙 분비에 도움이 되는 약초입니다.
이와 같은 것들이 담즙 분비를 원활하게 하는데에 도움이 되고, 제품으로는 위에 쓴 우루사와 우루사의 기능에 배담작용까지 있는 가레오, 밀크씨슬(실리마린)이 단독성분으로 고함량 들어있는 제품들, 실리마린 복합제도 도움이 됩니다.
- 밀크씨슬 포르테라는 제품에는 실리마린성분과 오미자, 아티초크까지 담즙분비에 도움이 되는 것들이 들어있습니다. 그만큼 간의 기능에는 담즙분비가 중요하다는 것을 알 수 있습니다.
- 조아제약에서 나온 에스리버라는 제품이 있는데 이 제품에는 실리마린 성분이 들어있으며, 콜린과 메티오닌이 같이 들어있습니다. 콜린과 메티오닌은 위에서 알려드렸던 담즙을 만드는데 원료가 되는 중요한 성분들입니다. 콜린, 메티오닌의 장점은 담즙 분비도 도와주지만 간에서 지방을 대사 시키는 역할을 합니다. 그래서 지방간에도 특히 도움이 되는 영양소입니다.
- 토라타민이라는 간장약도 있습니다. 여기에도 밀크씨슬이 들어있고 울금 등등이 들어있습니다.
이렇게 여러 가지의 간장약들을 한번 훑어보았는데요. 대부분 간장약 성분도 들어있지만 담즙 분비에 도움이 되는 성분들을 다 같이 포함을 하고 있습니다. 그만큼 담즙에서 간에서 생긴 해독물질을 잘 빼줘야만 간에 도움이 된다는 뜻입니다.
하지만 이런 약물로 먹기가 싫은 경우 위에서 알려드렸던 오미자 차라던가 레몬, 유자, 감식초, 강황 등의 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료들을 이용해서도 담즙 분비에 도움이 되게 할 수 있습니다. 이런 사실을 잘 참고하여 평상시에 피로를 잘 느낀다거나 지방 소화가 안된다거나 하는 분은 이런 것들을 즐겨 먹으면 도움이 될 것 같습니다. 이 글이 도움이 되었기를 바랍니다. 감사합니다.
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