요즘 여러 가지의 이유로 인기를 얻고 있는 카무트를 구입해 보았습니다. 구입 전 알아보니 높은 단백질과 섬유질 함량뿐만 아니라 항산화 특성등 건강에 많은 도움을 주는 너무 좋은 농산물이더라고요. 건강한 식단에 관심 있는 분이라면 한 번쯤 들어봤을 카무트에 대해 좀 더 자세히 알아보기도 하면서 제가 직접 구입해서 먹어본 제품의 후기까지 써보려고 합니다.
호라산 밀이라고도 하는 카무트는 고대 곡물의 일종으로, 건강에 잠재적인 여러 가지 이점이 있다고 알려져 최근에 많은 인기를 얻고 있습니다. 특히 다이어트에도 효과적이라는 이야기가 있기 때문에 식단을 조금 더 신경 써서 개선하고 싶거나 체중관리에 관심이 있다면 더 관심이 가는 농산물이기도 하죠.
저 같은 경우에도 다이어트에도 좋다고 하니 더 관심이 가서 구입하게 된 제품인데요. 호라산밀이 왜 다이어트에 좋은지 몇 가지를 알아보았습니다.
저혈당 지수
체중 감량을 위한 카무트의 효능 중에서도 주요 포인트 중에 하나는 바로 낮은 혈당 지수입니다. GI는 우리가 음식물을 섭취 시에 혈당 수치를 얼마나 빨리 상승시키는지를 나타내는 척도인데요, GI지수가 높은 음식은 혈당의 급격한 상승을 유발할 수 있으며, 이는 다이어트의 적인 과식으로 이어질 수 있습니다.
카무트는 낮은 GI지수를 가지고 있기 때문에 혈류로 포도당을 천천히 방출하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하도록 돕는다는 것을 의미합니다. 그래서 이 호라산밀을 섭취 시 배고픔을 예방하고 더 오랫동안 포만감을 느끼게 해 체중 감량에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
실제로 밥을 지어서 먹어본 결과 정말 포만감면에서 최고였습니다. 똑같은 양의 밥을 먹었는데도 더 배부르며 배가 꺼지는 속도도 어쩐지 느린 느낌이었습니다. 또 알알이 토독토독 씹히는 것이 정말 제 취향에 딱인 곡물이더라고요. 잡곡밥을 식감 때문에 좋아하는 분들은 정말 만족할 것 같습니다.
단백질과 섬유질이 풍부합니다.
카무트는 체중 감량에 중요한 두 가지 영양소인 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 그래서 살을 빼려는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.
단백질은 포만감을 증가시키고 식욕을 줄여주고 섬유질은 소화 과정을 늦추는데 도움을 주기 때문에 포만감을 더 오래 지속하도록 도와주는 것으로 알려져 있기 때문입니다.
-단백질: 조직을 만들고 복구, 근육량을 유지, 많은 신체 기능을 조절하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소
-섬유질: 소화기 건강과 심장병, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는데 중요한 영양소
카무트는 일반적인 밀보다 단백질과 섬유질이 약 30% 더 많이 함유되어 있습니다.
풍부한 영양분
우리가 살을 빼려고 할 때, 우리의 몸이 필요로 하는 모든 필수 영양소를 골고루 잘 섭취하고 있는지 체크하며 진행하는 것이 매우 중요하다는 것을 이제는 거의 모든 분들이 아실 텐데요, 특히 다이어트 식단을 할 경우에는 영양소 섭취가 부실해지기 쉽기 때문에 영양분 섭취에 더 신경을 써야 합니다. 그래서 다이어트할 때 더욱더 여러 가지 영양제를 챙겨 먹는 이유이기도 하고요.
이 호라산밀(카무트)이 다이어트에 좋은 또 다른 이유가 바로 영양분이 풍부하기 때문입니다. 전반적인 건강과 웰빙에 중요한 마그네슘, 아연, 셀레늄을 포함한 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 그리고 이 영양소들은 건강을 유지하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
수천 년 동안 재배 되어 현대 밀의 조상 중 하나로 여겨지는 카무트에 대해서 간단하게나마 알아보았습니다. 저는 좋다고 해서 그냥 먹는 것보다는 대충 훑어보더라도 어느 정도는 알고 먹는 것을 선호하는 편이라 이 호라산밀의 경우 다이어트에 어떻게 도움이 되는지에 대해서 자세하게 알고 먹으니 더 좋더라고요.
정말 한가득 사놓았기 때문에 앞으로도 꾸준히 먹어 볼 생각입니다. 맛도 괜찮고(평범한 잡곡밥맛) 특히 톡톡 터지고 쫄깃한 식감이 너무 취향이라 사놓은 거 다 먹어도 또 사 먹을 것 같습니다.
그리고 사실 호라산밀 처음 사보고 처음 먹어보는 거라 비교대상이 없긴 합니다만... 바른 약손 호라산밀의 경우 세 번 정도 밥을 해 먹어본 결과 나쁘지 않아 조심스럽게 추천해 봅니다.
하지만 굳이 여기 것이 아니더라도 호라산밀 자체를 추천하니 인터넷에 카무트나 호라산밀 검색해서 한번 알아보세요! 마지막으로 밑으로는 제가 현재 섭취 중인 바른 약손 카무트의 제품 정보입니다!
바른 약손 카무트 호라산밀 정보
-제품명: 호라산밀
-원산지: 터키산
-식품의 유형: 농산물
-성분 및 함량: 호라산밀 100%
-생산연도: 2022년 산
-제조(포장) 일자: 2023년 2월 22일
-수입원: 슈퍼푸드
-소분원: (주)슬로우트리
-판매원: 주식회사 바른 에프엔비
*보관방법: 직사광선을 피한 건조하고 서늘한 곳 보관.
*자연상태식품(농산물)의 경우 유통기한이 없습니다.
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