진도 구기자 - 효능과 효과

신비의 바다가 갈라지는 전라남도 진도에는 진돗개와 해조류 구기자 등 몇 가지 명물이 있습니다. 또 연예인 송가인 님이 생가가 진도라고 해서 명물이 되었다고 합니다.

그중에서도 효능이 몸에 스며들도록 우려서 차로 마시거나 약선요리 등에 자주 사용되는 구기자는 충청남도 중앙에 위치한 청양군의 지역특산물로 잘 알려졌지만, 전라남도 진도도 품질 좋은 구기자 산지로 유명합니다.

 

 

진도 명물 중의 하나인 구기자! 고지 베리라고도 불립니다

 

 

구기자(枸杞子) | 고지 베리 | Lycium chinense | L. barbarum

 

구기자(고지 베리)는 한방에서 가장 중요한 허브 중 하나로 꼽힙니다. 미국에서는 슈퍼푸드 카테고리로 분류되는 등 영양 면에서의 우위성이 주목받고 있습니다. 비타민 C와 다양한 미네랄과 다당류, 비타민 B군, 그리고 필수적인 지방산을 함유하고 있으며, 미용에도 건강에도 좋은 성분이 많이 들어 있다고 알려져 있습니다. 게다가, 꽤 많은 양의 단백질을 함유하고 있는데 그것은 곡물을 능가하는 양입니다. 한의학에서는 단백질과 결합한 강장제 성질을 통해 신체를 강장 시킵니다.

또한 과학적인 연구를 통해 실제로 테스토스테론의 혈중 증가를 확인시켜 주었고, 아연과 철분 함량이 높기 때문에 빈혈에 자주 사용됩니다. 고혈압 치료제로도 유용합니다. 당뇨병의 초기 단계에 도움이 되는 특별한 다당류가 보통 나무에서 추출된다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.

 

 

눈 건강에 중요한 비타민A 제아크산틴 성분

눈 건강에 필요한 비타민 A 외에 제아크산틴(Zeaxanthin)은 카로티노이드의 1종으로 블루라이트 등 유해한 빛을 흡수해 눈을 보호합니다. 이러한 영양이 풍부하기 때문에 현대인에게는 딱 맞는 식자재라고 할 수 있습니다.

 

에너지원이 되는 비타민 B군

비타민 B군은 주로 에너지 대사와 생산에 관련된 성분이기 때문에 구기 자양강장제로도 주목받고 있습니다. 특히 엽산은 임신 초기에 섭취하는 것이 좋다고 알려진 성분입니다.

 

아미노산의 1종 '베타인'

베타인에는 간으로의 지방 침착을 억제하는 기능과 당의 흡수를 막아 혈당치의 급상승을 억제하는 기능도 있습니다. 또한 보습 효과에도 주목받고 있으며 화장품에도 사용되기도 합니다.

미네랄은 5대 영양소 중 하나로 균형 있게 섭취하는 것이 중요한데 구기자는 많은 미네랄이 골고루 함유되어 있으며 특히 칼륨 철 망간 구리 아연 마그네슘은 말린 과일 중에서도 최상급입니다.

 

- 구기자는 한약재로도 쓰입니다. 그 효능은 추위와 열에 치우침이 없고 폐를 촉촉하게 해 주며 혈허로 인한 칙칙한 눈 등 시력 회복에 도움이 됩니다.

 

- 항산화 작용이 있는 성분으로 안티에이징에도 효과가 있습니다. 노화 예방과 안티에이징에 효과를 기대할 수 있다고 알려진 항산화 작용 기능이 있는 비타민E가 풍부하기 때문에 미용 목적으로 섭취하는 분들도 많은 식자재입니다. 그리고 노화로 인한 다리와 허리의 나른함과 갱년기의 증상, 어지러움 및 몸을 촉촉하게 하는 힘의 감퇴를 개선하며 몸의 약함으로 인한 갈증이나 기침 등의 증상에도 도움이 되어 좋습니다.

 

 

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